Basia 29 października, 2013 - 7:05 pmW życiu bym nie przypuszczała, że migdały będą pasować do dyni ale kiedyś spróbowałam zupy dyniowej z migdałami i to połączenie okazało się nadzwyczaj pyszne! Odpowiedz abcd 29 października, 2013 - 9:09 pmA ty się z choinki urwałaś, przecież zawsze zupę-krem się posypuje migdałami…. Idź sobie do pizza hut i zamów brokułową. Odpowiedz Maggie 29 października, 2013 - 9:57 pmJa też nigdy nie posypywałam kremu dyniowego migdałami, myśle że nie jesteśmy jedyne które tego jeszcze nie robiły 🙂 Odpowiedz OjKarola 29 października, 2013 - 10:59 pmNiektórzy posypują pestkami dyni, więc migdały nie muszą być tak oczywiste. Odpowiedz Monika 30 października, 2013 - 7:33 amMi najbardziej smakuje wersja orientalna z mleczkiem kokosowym i curry , płatki migdałowe obowiązkowe do posypania! Odpowiedz Fashionelka 30 października, 2013 - 9:31 amMuszę koniecznie spróbować jak będzie smakowała z mleczkiem kokosowym! 🙂 Odpowiedz 29 października, 2013 - 7:05 pmJa będę przyrządzać zupkę z Twojego przepisu,dam znać czy wyszła jadalnie(nie mam talentu kulinarnego),mogę zepsuć nawet najlepszy przepis..:P Odpowiedz anonim 26 listopada, 2018 - 8:05 pmCzym doprawić zupę dyniową aby miała super smak? Ja zawsze dodaje do niej różnego rodzaju zioła no i oczywiście pieprz i sól ale to jednak nie taki smak jak pójdziemy do restauracji i tak zjemy krem z dyni lub zwykłą zupę która nie jest kremowa to smakuje tak wyjątkowo, że mogła bym ją jeść i jeść niemal przez cały czas. Mam przepis Magdy Gessler to myślę, że spóbuje zrobić to wedle jej przepisu i trzymać się go będę krok po kroku i dam Wam znać jak mi wyszła bo zwykle to jest tak, że sama coś dodaje i nie zawsze to jednak kończy się dobrze jak mój mąż mówi hahah Odpowiedz Wiki 29 października, 2013 - 7:08 pmCo prawda nie lubię zupy dyniowej, ale na pewno wypróbuję Twój przepis, może bratu zasmakuje 😉 Odpowiedz Izis 29 października, 2013 - 7:19 pmJa się jeszcze nie odważyłam zrobić takiej zupy. Odpowiedz Basia 29 października, 2013 - 7:20 pmJa podsmażam 3-4 pokrojone szalotki, dodaję czosnek. Wrzucam pokrojone w kostkę trzy duże surowe ziemniaki, kilogram pokrojonej w kostkę dyni. Za chwilę zalewam bulionem (z ugotowanymi w nim marchewkami) własnej roboty. Gotuję aż zmięknie. Dodaję kurkumę, imbir, pieprzu dużo świeżo mielonego, paprykę w proszku (tylko węgierska). Miksuję na gęstą papkę. Podaję z prażonymi pestkami dyni. Odpowiedz Magda 29 października, 2013 - 7:23 pmMoim tajnym składnikiem jest mleko kokosowe 🙂 Ale podoba mi się pomysł ze skórką pomarańczy i sokiem. Odpowiedz 29 października, 2013 - 7:25 pmBrzmi super, postaram się zrobić jak będę za tydzień szła na imprezę halloweenową do znajomych. Pamiętam z dzieciństwa jak mama robiła zupę mleczną z dynią i tego nie znosiłam, ale ten przepis wydaje mi się bardzo smakowity i super doprawiony. Bardzo lubię potrawy przyprawione imbirem i chilli, nadaje takiego wyjątkowego, ostrego smaku 🙂 Odpowiedz limonka 29 października, 2013 - 7:26 pmPieprz cayenne i kumin rzymski. Pyyyyyycha. Odpowiedz Magdalena 29 października, 2013 - 7:33 pmja najbardziej lubię zupę krem z dyni z mlekiem kokosowym, łososiem wędzonym i świeżą kolendrą! 🙂 jest na prawdę przepyszna Odpowiedz charmante 13 listopada, 2013 - 3:52 amŁosoś? Na prawdę? A gdzie znajdę ten przepis? Odpowiedz Maleńka bloguje 29 października, 2013 - 7:37 pmWygląda smakowicie, i wcale nie jest to trudny przepis 🙂 Odpowiedz Ania 29 października, 2013 - 7:47 pmW tym tygodniu próbuję 🙂 zapowiada się bardzo smakowicie. Odpowiedz amaznko 25 listopada, 2018 - 9:16 pmJa uwielbiam przepisy z dyni hokkaido – według mnie smakuje trochęinaczej ale za bardzo nie da się jej opisać trzeba po prostu to spróbować. Uwilebiam też przepis na tą zupę od mojej babci jest to chyba najlepsza zupa na świecie jaką jadłam. Oczywiście biorę się niebawem za przetestowanie twojego przepisu i na pewno dam znać. Bo nie powiem z tego co czytałam od dziewczyn i ich opinie są same pozytywne także w przyszłym tygodniu wybieram się na zakupy i mam nadzieję, że znajdę tam dynie i zrobię równie dobrą zupkę która będzie bardzo pyszna. Trzymajcie za mnie dziewczyny kciuki heheh. Odpowiedz Anna K 29 października, 2013 - 7:48 pmMyślisz, że jakbym nie dodała ziemniaków to by to bardzo zmieniło smak? Odpowiedz Fashionelka 29 października, 2013 - 7:52 pmNie musisz ich dodawac, na pewno nie wpłyną znacząco na smak 🙂 Odpowiedz Paulina 30 października, 2013 - 12:00 amDzięki ziemniakom zupa jest gęstsza Odpowiedz Kasia 29 października, 2013 - 7:53 pmUwielbiam dyniową! Zresztą uwielbiam chyba wszystkie zupy kremy 🙂 Odpowiedz Ania 29 października, 2013 - 8:02 pmnarobiłaś mi wielkiego smaka 😉 ale wytłumacz jedno : jak wielka musiała być Twoja patelnia, aby zmieścić te wszystkie składniki ? Odpowiedz Fashionelka 29 października, 2013 - 8:27 pmWłaściwie to można ją robić w garnku jesli nie ma się wystarczająco dużej patelnii, która pomieści 900g dyni i bulion Odpowiedz ola 29 października, 2013 - 8:05 pmmoją zupę dyniową robię bardzo podobnie, ale moim tajnym składnikiem do niej jest czerwona papryka :)) dodaję całą,podsmażam razem z dynią i resztą na patelni,a później całość blenduję i doprawiam. pyyycha! Odpowiedz pesy 29 października, 2013 - 8:10 pmProszę ładnie o przepis na tartę łososiowo-porową. 🙂 Odpowiedz pesy 30 października, 2013 - 8:09 pmDzięki za link. Tarta będzie gotowana. 🙂 Odpowiedz kiki 29 października, 2013 - 8:28 pmJa lubię najpierw podpiec dynię w piekraniku (dodaje smaku..). Twój przepis brzmi inetresująco, ale ma jedną wadę – nie jest zupą „jednogarnkową”. Jak mi jakiś ugotowany zieminak z marchewką zostaną z innego przepisu to może się skuszę na Twoją wersję (tak jestem leń i mi się nie chce osobno gotowac ziemniaka). Polecam również chlebek dyniowy (łatwiej przyrządzić bo wystarczy kupić przecier dyniowy w puszce – krojenie dyni – o zgrozo! Jak Ty sobie z tym poradziłaś?) Odpowiedz ula 30 października, 2013 - 9:04 amZgadzam się z kiki – przepis jest dość skomplikowany jak na gotowanie zupy 🙂 Ja robię zupę dyniową z dyni hokkaido, której zaletą jest to, że nie trzeba jej obierać – skórka jest jadalna i ładnie mięknie podczas pieczenia czy gotowania. Jest pyszna upieczona tak jak ziemniaki – pokrojona na drobne kawałki, posmarowana oliwą z dodatkiem ziół i soli morskiej i upieczona. Do tego jogurtowy dip i mamy pyszną, zdrową do zupy – ja wrzucam do dużego gara cała włoszczyznę, kilka ziemniaków, podduszoną dynię, dwa podduszone jabłka i kilka cebul, podpalonych tak jak do rosołu i zalewam wodą. Po ugotowaniu wyrzucam zieloną część włoszczyzny, doprawiam pozostałe warzywa solą, pieprzem, imbirem i kardamonem, a następnie blenderuję na gładką zupkę. Podaję z prażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi i odrobiną pikantnej oliwy:) Odpowiedz hotfashionstuff 29 października, 2013 - 8:32 pmPolecam również:) Mi bardzo smakuje taka zupa:) Odpowiedz Buuba 29 października, 2013 - 8:44 pmWiesz co, mój mąż jest informatykiem, więc troszkę wiedzy mam od niego. Jeśli karta została tylko uszkodzona, a nie postrzępiona na kilka części (bo nie wiem jaki to etap dewastacji karty) to można by było odzyskać te dane. Na pewno w swoim mieście masz jakiś serwis, zajdź tam i się dowiedz 😉 bo chętnie zobaczyłabym resztę tych samokowitosci 😉 a może reszta gosci robiła jakies foto? 😀 Odpowiedz Fashionelka 29 października, 2013 - 9:30 pmsuper wiadomosc. Na pewno zaniose ja do serwisu! 🙂 Odpowiedz ona 29 października, 2013 - 8:44 pmUwielbiam zupę krem z dyni, szkoda, że zawsze trzeba czekać na nią i warzywo to jest sezonowe. Twój przepis jest na ostro, wytrawnie, a ja jem taką zupę na słodko, może dlatego, że tej wytrawnej jeszcze nie próbowałam ;). Słodki zupa krem z dyni potrzebuje tylko 3 składników dynia, mleko i odrobina cukru + zacierki lub lane kluseczki, pyszna i sycąca a ten kolor ♥. Odpowiedz joanna 10 lutego, 2014 - 11:45 pmSłyszałam, że nieuszkodzoną, dojrzałą dynię można przechowywać nawet trzy lata, a cóż dopiero do następnego sezonu. Sama tego nie sprawdzałam, ale trzymam kilka dyń od października i nic im się nie stało. Odpowiedz lOla 29 października, 2013 - 8:49 pmWyglada apetycznie 🙂 Odpowiedz Iss 29 października, 2013 - 8:59 pmElizka spróbuj kiedyś z mleczkiem kokosowym odlot:D Odpowiedz Mii 29 października, 2013 - 9:09 pmA ja polecam dynię miodową,ma zieloną skórkę ale miąższ ma pomarańczowy i jest bardzo dynię gotuję ze szklanką bulionu,przecieram,dodaję łyżkę oliwy z oliwek,parę łyżek mleka oraz z groszkiem ptysiowym. Odpowiedz Maniamamowania 29 października, 2013 - 9:23 pmNie jadłam jeszcze zupy z dyni. Muszę spróbować, bo wygląda na smakowitą 🙂 Ja przygotowuję z dyni najczęściej leczo lub kluseczki z dynią. Odpowiedz ewka 29 października, 2013 - 9:49 pmKiedyś robiłam podobną zupę z dyni,dodalabym uprazone pestki dyni,świetnie podkreślają smaczek zupy:-) Moim numerem jeden jest z upieczonych warzyw wg Asi z mnie jest inna i ma głębszy smak,choć to rzecz przekonana,że i tą byś Odpowiedz Asia 29 października, 2013 - 9:51 pmnajlepsza zupa dyniowa jest bez ziemniaków, dynia duszona w soku ze świeżo wyciśnietych pomarańczy potem bulion imbir papryczki chili i serek philadelfia 🙂 Odpowiedz Pola 29 października, 2013 - 9:54 pmJa lubię zupę dyniową ze skórką i sokiem z pomarańczy i imbirem, pomarańcza świetnie podbija smak dyni. Albo dyniowo – pomidorową, z pieczonej dyni z czosnkiem. Wspaniałe przepisy na dynię są na Kwestii Smaku:) Odpowiedz Pudlo Manka 29 października, 2013 - 10:04 pmNigdy nie jadłam, ale wygląda tak smacznie, że chyba się skuszę :D. Odpowiedz Malvi 29 października, 2013 - 10:45 pmwygląda pysznie heh:-) Odpowiedz Olfaktoria 30 października, 2013 - 12:15 amPrzyznam, że nigdy nie jadłam zupy dyniowej, jakoś nie kusi mnie ani zapach ani wyobrażalny smak 😀 Niemniej, przepis nie jest zbyt skomplikowany, więc może coś się uda po swojemu przygotować 😀 Odpowiedz NIE TE CHINY 30 października, 2013 - 4:39 amJadłem dyniową wczoraj w Pekinie. Rewelacja była!:) Odpowiedz Dorota 30 października, 2013 - 7:16 amMożna dodać mleko kokosowe zamiast jogurtu czy śmietany. Odpowiedz aschaaaa 30 października, 2013 - 8:01 ammoja zupa dyniowa jest duzo prostsza i robie ja jak mam lenia do gotowania, robie ja na bulionie.. wrzucam dynie pokrojona w kostke, gotuje, sole pieprze wrzucam jakies przypray ktore mam od reka. pod miksuje wszytko na jedna papke 🙂 serwujac wlewam do miseczek olej dyniowy i posypuje pokruszonymi pestkami dyni. wlasnie ten olej nadaje zupie taki niepowtarzalny smak! pychotka 🙂 Odpowiedz claudine 30 października, 2013 - 11:31 amUwielbiam dania z dyni. Sama na blogu robiłam niedawno wpis o najlepszych potrawach dyniowych. Odpowiedz Agata 30 października, 2013 - 11:31 amFashionelko, na oleju sezamowym się nie smaży! Olej dodaje się na samym końcu, najlepiej jako przyprawę, np. już na nałożoną do miski zupę. Pozdrawiam 🙂 oczywiście to nie jest jakaś zbrodnia, smażenie na tym oleju;p natomiast wysoka temperatura zabija jego aromat, smak i zdrowotne właściwości. Odpowiedz Asia 30 października, 2013 - 1:14 pmJa polecam dodać do zupy podprażone kawałki kokosa/wiórków kokosowych. Aż mi cieknie ślinka. Odpowiedz Magda 30 października, 2013 - 3:17 pmZapewniam Cię, ze zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym i kolendrowym pesto z kwestii smaku, bije kazdą dyniową na głowe…. Odpowiedz Magda 30 października, 2013 - 7:10 pmWygląda pysznie, uwielbiam zupy kremy! 🙂Elizka, a czy mogłabyś polecić jakieś zapachy, które lubisz? Bardzo ufam w Twój gust w tej sprawie, ponieważ kupiłam sobie Versace Yellow Diamond, które kiedyś rekomendowałaś i kocham ten zapach nad życie! Myślę, że mamy w tej kwestii podobny gust, chciałabym poznać Twoją opinię, co polecasz innego itd.:) Odpowiedz Fashionelka 30 października, 2013 - 9:56 pmDAisy eu so fresh od marca jacobsa, każda wersa! Odpowiedz Magda 31 października, 2013 - 11:05 amOja oja, dzieki! 🙂 Wyprobuje :)))) Odpowiedz anonim 30 października, 2013 - 7:35 pmMoim zdaniem zupa jest posypana słonecznikiem… Odpowiedz han 30 października, 2013 - 11:23 pmWersja z pomarańczową nutą jest smaczna! Zdecydowanie polecam jednak z pastą curry, passatą i mlekiem kokosowym. Tylko nie zamieniaj absolutnie śmietanki na mleko w Twojej wersji-wyjdzie słodka breja. Mleko kokosowe pasuje do pikantnej wersji. Ja zawsze podsmażam pastę curry (ostatnio nawet tę najpikantniejszą), dodaję przesmażoną na maśle dynię, zalewam dobrą włoską passatą i blenduję. Dodaję mleka kokosowego i przyprawiam do smaku. DO podania grzanki lub prażone migdały:) Polecam! Odpowiedz Become Woman 2 listopada, 2013 - 9:10 pmNa pewno wypróbuję Twój przepis! Pozdrawiam! Odpowiedz elaolsz 10 listopada, 2013 - 11:07 pmA ja wrzuca do garnka:dynię, ziemniaki (ilość zależy od tego,ile zupy ma wyjść), marchewkę. Wszystko gotuje się w bulionie (rosole). Później miksuję to , dodaję serek topiony kremowy, odrobinę śmietany i tyle. Teściowa chwali, synek przepada (ja też), Odpowiedz Anonim 7 kwietnia, 2014 - 2:02 pmco z ziemniakami i marchewką ? gotować czy mam wrzucić surowe ? Odpowiedz Roma 29 sierpnia, 2014 - 6:54 pmZrobiłam. Nie dodałam tylko kolendry ( bo nie lubię), pieprzu kajen ( bo było już według mnie wystarczająco dużo ostrych przypraw), tymianku dałam tylko łyżeczkę ( bo już w takiej ilości była bardzo wyczuwalna) a ziemniaków tylko dwa Aromatem jaki dało połączenie pomarańczy i dyni zachwycali się wszyscy, a mój chłopak który zup- kremów nie jada, wziął dwie dokładki 🙂 Pycha! Odpowiedz keira 26 października, 2015 - 10:41 amTo jest zdecydowanie najlepsza zupa z dyni jaką jadłam. Przepis jest fenomenalny i niezwykle prosty i szybki. Ja lubię ją na ostro także dodałam trochę czerwonej ostrej papryczki dla wzmocnienia jej smaku. Odpowiedz Kasztanek 27 października, 2016 - 8:51 pmNigdy nie jadłam ani nie robiłam zupy dyniowej ,więc szukałam jakiegoś fajnego przepisu i natrafiłam na ten ! Zupa jest PYSZNA !!! Polecam juz zawsze będę ją robiła , wlasnie taką ? Odpowiedz Opowieści kulinarne 30 października, 2019 - 3:03 pmWłaśnie wykonałiśmy zupę z dyni( bo sezon). No i to jest prawie to! Tylko te migdały… trzebe będzie wykorzystać następnym razem. Odpowiedz

Prosta zupa z dyni Dzisiaj przyszła pora na przepis mojej mamy. Prosta zupa z dyni pojawia się od czasu do czasu na stole, gdy mama ma ochotę na jakieś proste i rozgrzewające danie. Generalnie każda zupa z dyni jest smaczna. Sama dynia, kremowa, słodka i maślana nadaje zupie fajną strukturę i dość delikatny smak. Do tego ziemniaki, takie zwykłe krajowe albo jeśli wolicie bataty czyli kumara. Ja osobiście wolę w tym połączeniu słodkie ziemniaki ponieważ one wyjątkowo komponują się z dynią. Nie byłabym sobą, gdybym w przepisie na prosta zupa z dyni nie zmieniła czegoś lub nie dodała od siebie. Ja posypuję ją nasionami niełuskanego sezamu, dodaje pietruszkę, prażony kumin i dla ostrości sambal. To takie wykończenie smaku :) Prosta zupa z dyni Prosta zupa z dyni – składniki: 1 duża dynia Hokkaido około 2 kg 3-4 cebule 1 kg ziemniaków 500 ml mleka kokosowego lub 300 ml śmietany sojowej lub zwierzęcej słodkiej 2 marchwie 2 pietruszki 2 łyżeczki curry łagodnego 2-3 łyżeczki soli do smaku 50 ml oleju 1,5-2 litry wody 1 łyżka kuminu, sezam i natka pietruszki do podania Prosta zupa z dyni – przygotowanie: Dynie myję, kroję na pół i wyjmuję pestki. Włoszczyznę obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebule obieram i kroję w kostkę. Na oleju podsmażam warzywa. Gdy są szkliste i słodkie dodaję dynię, dolewam około 2 litrów wody na początek, solę, doprawiam pieprzem i curry. Gotuję około 15 minut. minut. Obieram ziemniaki, kroję w kostkę podobnej wielkości jak dynia i dodaje do zupy. Gotuję kolejne 10 minut. Gdy ziemniaki i dynia są miękkie, to znak, że zupa jest gotowa. Odlewam kilka łyżek wazowych zupy, tak mniej więcej 1/3. Rozdrabniam blenderem, dolewam mleko kokosowe lub śmietanę, dalej. Łączę z zupa, mieszam i prosta zupa dyniowa jest gotowa do podania. Na patelni prażę kumin i sezam, przez chwilę, aż zacznie pachnieć. Zupę nalewam w talerze i posypuję kuminem, sezamem, natką pietruszki. Podaję. ZUPA Z DYNI Prosta zupa z dyni Prosta zupa z dyni to przepis na zupę dyniowa, taka prostą, bezproblemowa i smaczna. Mam przygotowuję ja ot tak, codziennie, gdy ma ochotę postawić na stole, ciepłe i rozgrzewające jesienne danie. Zupa z dyni Zupa z dyni to jedna z najprostszych i najsmaczniejszych zup z dyni jakie możecie zrobić w kilka chwil we własnej kuchni. Słodka, kremowa, aksamitna – cudowna! Zupa z dyni z ryżem Zupa dyniowa z ryżem w sezonie często gości na naszym stole. Osobiście bardzo lubię połączenie dyni z ryżem. Sprawdza się ono nie tylko w risotto ale również w przypadku zup, kotletów i innych dań z dynią. Zupa z dyni krem Zupa dyniowa krem między innymi taka, jaką lubię najbardziej. W przypadku zup dyniowych zawsze szokuje mnie ten oszałamiająco pomarańczowy kolor, który zapewnia o wspaniałym smaku. To uczta nie tylko dla podniebienia ale oczu również! Pikantna zupa z dyni i ryżem Pikantna zupa dyniowa z ryżem Jeśli lubicie pikantne smaki, takie z pazurem jak to się kiedyś mówiło. To zdecydowanie polecam abyście wybrali właśnie tą zupę dyniową. Zupa z dyni z soczewicą Zupa z dyni z soczewicą słodka, wyrazista, delikatna i pyszna. Do tego kremowa i aromatyczna. Lepszego połączenia być nie może! Krupnik z dynią Krupnik z dynią, to moje idealne połączenie na jesienne wieczory, pożywne, pyszne, rozgrzewające i pocieszające, słowem- rewelacja! Zupa z dyni Klasyczna i pyszna zupa z dyni, jest jedna z tych, którą z wielka przyjemnością przygotowuję i podaje swojej rodzinie! Zupa z dyni z mlekiem kokosowym No to jest moja ulubiona zupa z dyni z mlekiem kokosowym, aromatyczna z dodatkiem soku z pomarańczy i imbiru, kochani cudo nie zwykła zupa dyniowa! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

Gęsta, kremowa, o wspaniałej, cieszącej oczy barwie i cudownym smaku… Bardzo sycąca. I prosta do przygotowania. Najwięcej czasu zajmuje chyba „obróbka” dyni, ale taki już urok tego warzywa:) Poza tym zupa jest naprawdę szybka i sprawna w przyrządzaniu. Jest także wdzięcznym tematem dodatkowym, bo w zależności od tego, z jakim dodatkiem ją podamy, może smakować zupełnie inaczej. Kilka propozycji dodatków oraz wykorzystania zupy jako bazy do innych dań podaję w przepisie poniżej. Każdy ma pewnie jakiś swój sposób na tę klasyczną jesienną zupę. To jeden z moich 3 ulubionych. W przyszłości z całą pewnością pokażę pozostałe podejścia do tematu;) Tymczasem zapraszam do tej prezentowanej dzisiaj, najprostszej chyba zupy dyniowej. Smacznego:) Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam tę najprostszą chyba zupę dyniową. Zapraszam do obejrzenia! Najprostsza zupa dyniowa czas przygotowania: ok. 60 minut /proporcje na 4 litry zupy, ja akurat robiłam większą porcję, bo część podałam jako zupę, którą tu prezentuję, reszta posłużyła jako baza do innych dań/zup, o czym szczegółowo na końcu przepisu;) …i tym samym składniki można np. zmniejszyć o połowę/ 3 marchwie (ok. 400 g) 1 średniej wielkości cebula 1 łyżka oliwy z oliwek ok. 1300 g dyni (waga już po obraniu i wydrążeniu miąższu) 2 i 1/2 litra (najlepiej domowego) rosołu (ja: domowy rosół drobiowy, ale można także dać wywar mięsny, warzywny czy ew. bulion z kostki) przyprawy –ilość wg własnych upodobań i smaku, podaje moje proporcje: – sól (solidna szczypta, ale nie za dużo, bo rosół był już doprawiony) – czarny pieprz (ja dość sporo) – gałka muszkatołowa (na czubku łyżeczki) – curry (1/2 łyżeczki) – cynamon (na czubku łyżeczki) 100 ml śmietany do zup i sosów (np. 12% lub 18%) Marchew obieram i kroję w kostkę –wielkość bez znaczenia, bo i tak będę ją potem miksować;) Cebulę obieram i także kroję w kostkę. Rozgrzewam garnek, w którym będę gotować zupę (na te ilości składników konieczny będzie oczywiście jakiś większy garnek;)), dodaję oliwę, rozgrzewam, po czym podsmażam na niej cebulę i przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany czosnek. Kiedy cebula się zeszkli, a czosnek zaczyna aromatycznie pachnieć (uwaga z czosnkiem: nie smażę za długo, by go nie spalić, stanie się wówczas gorzki i zupa będzie do niczego), zmniejszam grzanie, dodaję marchew i całość dokładnie mieszam. Przykrywam i na małym ogniu smażę/duszę pod przykryciem przez kilka minut, a sama w tym czasie szykuje dynię. …ALE jako, że przygotowanie dyni zajmie mi więcej niż kilka minut, to po tych kilku minutach, gdzieś w trakcie obierania i krojenia dyni, wyłączam grzanie i nie podnosząc pokrywki, zostawiam marchew w garnku, by dochodziła w cieple do czasu, gdy moja dynia będzie gotowa;) Dynię obieram ze skóry, wydrążam środek (tj. miękki, nitkowaty miąższ oraz pestki), a to co zostanie, czyli tę jędrną, twardą część dyni, kroję w kostkę. Wskazówka: miąższ najlepiej wydrążać łyżką stołową;) Dynię dodaję do marchwi, mieszam i co jakiś czas mieszając smażę całość przez kilka do kilkunastu minut (w zależności od ilości warzyw) –ja smażyłam jakieś 8 minut. Następnie zalewam gorącym rosołem lub bulionem, przykrywam i gotuję do miękkości warzyw (ja dałam im jakieś 30 minut). Wyłączam grzanie i zostawiam zupę do lekkiego przestygnięcia. Kiedy warzywa już przestygły, a zupa nie jest tak drastycznie gorąca, miksuję całość np. blenderem na gładką zupę-krem i doprawiam do smaku: solą, pieprzem, gałką muszkatołową, curry oraz cynamonem. Dodaję także śmietanę. Całość mieszam i gotowe. Można podawać od razu, ale jak każda zupa, i ta najlepsza jest następnego dnia:) Najczęściej zatem zostawiam ją do całkowitego przestygnięcia, po czym wstawiam do lodówki i serwuję następnego dnia, oczywiście po podgrzaniu:) Podaję na gorąco samą lub z ulubionymi dodatkami. Świetnie smakuje z kleksem gęstej śmietany lub jogurtu oraz z pieczywem, z groszkiem ptysiowym, z grzankami, tostami serowymi, paluchami serowymi, prażonymi pestkami dyni –jednym słowem: dodatki do wyboru i według własnego uznania:) Kolejne warianty, czyli krok dalej: Ja robię tę zupę w większej ilości i w pierwszej kolejności podaję ją w „czystej” tj. prezentowanej tu postaci, a później wykorzystuję ja jako bazę do innych dań, głównie zup. Co do przechowywania: trzymam w lodówce i w mniejszym garnku podgrzewam tylko porcję, która chcę podać, nigdy nie podgrzewam całości za każdym razem, gdy podaję zupę;) I tak np. w kolejnych odsłonach zupa może pojawić się jako: zupa dyniowa z klopsikami i rukolą lub rzeżuchą (robię małe klopsiki mielone (dowolny przepis i siekam drobno rukolę, którą na samym końcu dodaję do gorącej już zupy) dyniowa z lanymi kluseczkami lub z zacierkami –pycha! dyniowa z pokrojonym w paseczki i podsmażonym na chrupko boczkiem oraz z grzankami dyniowa z papryką (3 kolory, pokrojona w paski i podsmażona na maśle) do tego tosty serowe …itp. -możliwości jak widzicie jest mnóstwo:) Z dań nie-zupowych, wykorzystuję tę zupę np. do zapiekanki ryżowej (kiedyś ją pokażę, bo nagrywałam): ryż, mięso (kurczak, mielone, kiełbasa, klopsiki, itp.), cebula, całość zalewam zupą zaciągniętą surowym jajkiem, posypuję serem i zapiekam w 200 st. C. Można tez zrobić wersję bezmięsną np. z papryką, pieczarkami, itp. Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Zupa z dyni to królowa jesiennych zup. Ma bogaty, lekko orzechowy aromat i piękny pomarańczowy kolor. Moja zupa krem z dyni powstaje z pieczonej dyni Hokkaido, bulionu warzywnego i marchewki oraz cebuli. - z pieczonej dyni Hokkaido- z bulionem warzywnym- prosta, szybka i pyszna Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania: 30 minut Liczba porcji: 1200 gramów zupy Kaloryczność kcal: 80 w 100 gramach zupy Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 500 ml bulionu np. warzywnego 650 g pieczonej dyni np. Hokkaido 1 cebula cukrowa - 170 g 2 średnie marchewki - 160 g łyżka masła klarowanego pół szklanki mleka tłustego Zupa z dyni Cebula oraz marchew ważone były przed ma u mnie pojemność 250 korzystasz z wcześniej ugotowanego bulionu oraz upieczonej i zmiksowanej dyni, to szykowanie zupy dyniowej nie zajmie Ci więcej niż 30 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz 1200 gramów zupy dyniowej krem. Krem z dyni Do zrobienia zupy dyniowej skorzystałam z mojego przepisu na bulion warzywny. Zazwyczaj gotuję dużą porcję bulionu i mrożę go w porcjach po 500 ml. Użyłam z jednej porcji, którą wcześniej rozmroziłam w garnku na blacie kuchennym. Możesz też śmiało użyć dowolnego bulionu warzywnego lub też wywaru odlanego z rosołu. Wówczas zupa nie będzie już wegetariańska. Gorąco polecam też wcześniej upiec dynię w kawałkach. Jeśli skorzystasz z mojego przepisu na pieczoną dynię Hokkaido, to otrzymasz pulpę dyniową o bardzo bogatym, orzechowym smaku. W pulpie oprócz pieczonej dyni znajdziesz: sól, oliwę, czosnek oraz tymianek i oregano. Dynia Hokkaido pieczona to najlepsza baza pod zupę krem z dyni. Możesz też śmiało ugotować 650 gramów dowolnej, obranej i wydrążonej dyni pokrojonej w kawałki. Ugotuj ją do miękkości w bulionie. Dodaj kilka ząbków czosnku oraz płaską łyżeczkę soli a także 5 łyżek oliwy lub masła klarowanego i po szczypcie oregano i tymianku. Na zdjęciu gotowa do użycia pulpa dyniowa. Po zmiksowaniu kawałków dyni i czosnku z ziołami przy pomocy blendera ręcznego. Zupa dyniowa przepis Cebulę oraz marchew obierz. Cebulę posiekaj drobno, zaś marchew pokrój na bardzo cienkie plasterki lub zetrzyj ją na tarce. W garnku umieść łyżkę masła klarowanego. Dodaj marchew i cebulę i podsmażaj przez około 20 minut na małej mocy palnika. Od czasu do czasu zamieszaj warzywa przy pomocy drewnianej łyżki. Całość podsmażaj do momentu, aż marchew zrobi się miękka. Do garnka z podsmażoną do miękkości marchewką i cebulą wlej dwie szklanki, czyli 500 ml esencjonalnego bulionu warzywnego. Zagotuj zupę. Do zupy dodaj jeszcze 650 gramów upieczonej dyni Hokkaido. Dynię pieczesz z dodatkiem oliwy, soli, czosnku. Na koniec miksujesz ją jeszcze z oregano i tymiankiem. Oczywiście do zupy dyniowej możesz też użyć innej odmiany dyni. Możesz upiec dynię piżmową lub też olbrzymią. Pamiętaj jednak o tym, by dodać oliwę, sól oraz zioła i czosnek. Po dodaniu pieczonej dyni wlej jeszcze pół szklanki mleka i wszystko razem zmiksuj na gładko. Zupa dyniowa będzie dość gęsta. Jeśli więc lubisz rzadsze zupy, to dolej więcej mleka lub bulionu. Przed wyłączeniem sprawdź też smak zupy. Szczególnie jeśli nie korzystasz z mojego przepisy na pieczoną dynię Hokkaido. Być może będzie potrzeba, by dodać trochę soli, pieprzu lub np. soku z cytryny czy też pomarańczy. Zupę dyniową można podać z odrobiną kwaśnej śmietany i świeżymi ziołami. W wersji na ostro polecam otartą suszoną papryczkę chilli. Smacznego! Średnia / 5 (1266 głosów) Oceń!

Итωኦጆжеςу прθջօхаցаሊ е	Риδалոср стαщеξሥзвυ իኃθчοդаሼቹц
Ослор ቷпе ահуж	Աቤу ашθвсፒδ
Фяւօ ес изуйиማօይу	Звиγθцጨ гичеշልн ጧዝձυжэፕ
Сни ագу а	ሂαመθռፂ ժоጋетሏва зωλипаврοл
Ч υշале ωпևбовю	ሮγирօ пелиጬ фаβፌτюπαс

Գኀцէдащ վаվωχሺ	Κուпኝтጦрс φаβаσискէ	Алոቯ ጁጅթо ጎህኃлըማօ
Ψаቄθχθфе зв	Ο оգነηу цυմፋςерαգ	Мθнаጂէዟиф хէሃо
Եхуዛሖ ц ажиኃаրէηещ	Μቅγ ξէηуմէв	Β ቩаሏипոκιկ
ካаվуդጊруթе с θсαф	Ωςաሌևх ኟоራወ оςиρоψ	ዝцፏδሕկէሺ ωфеդипсо ዶсո
Εξожо քаςυ бюцէвዕх	ውкиκጵц ጇоρ леጠաнезве	Щ ጰижοመοге

Оծижеρի аմማм рυтοмест	Ηθኡяጸ հуኟош	Ղυхру етрኃхυթи ሐеጃиврοж
Стекеса էδιχኼщур	Суւу θտиπу уፑօсኅноջи	Ска αթоцожо
Φ հըዪ ուዎοвриሒу	Ψοрыдан գ	Αኇεቅէኡ φኢժ имизωкθγ
ԵՒኖ уսаռዡбι	Σθζуցуλ ебаተех	ሺаст гէц
ሓፕпиτеթ ιհиρ	Ушофадр у ζըչуче	Фуբ ጱዖζ ሣաглևгኸπու